Cheese tea adalah tren baru dari China
Keju yang tersebar adalah salah satu produk unggulan saat
itu. Setelah booming masakan Skandinavia, Timur Jauh meluncurkan tren baru:
menggunakan krim keju sebagai topping untuk teh
Jika ‘latte macchiato’ adalah kuda perang kafe-kafe bergaya
Amerika, sekarang posisi teratasnya dipertanyakan oleh tantangan baru: cheese
tea. Ini adalah teh panas dengan topping yang diperoleh dengan mencampurkan
keju yang dapat dioleskan dengan susu kental untuk mendapatkan busa lembut,
lembut dan lezat untuk dipersonalisasi dengan buah atau rempah-rempah.
Ini
adalah kegunaan khusus untuk keju segar, yang di Barat malah tersebar di roti
atau bagel, digunakan untuk mengisi cupcakes atau untuk membuat cheesecake. Di
Cina dan Taiwan, tempat pertama kali datang dari Selandia Baru dan kemudian
dari Eropa dan Amerika Serikat, krim keju digunakan dengan cara yang berbeda.
Seperti yang diceritakan oleh asosiasi peternakan sapi perah Italia, Assolatte,
telah ditambahkan ke pola makan tradisional untuk memberikan sentuhan
creaminess dan modernitas pada minuman nasional, teh, baik itu matcha, oolong
atau melati.
Teh hijau menaklukkan USA Dalam waktu singkat inovasi ini telah
menaklukkan konsumen, menyebar pertama di seluruh China dan kemudian memperluas
ke seluruh Timur Jauh. Jadi, hari ini cheese tea biasa di seluruh kawasan
Asia-Pasifik dan telah berhasil mendarat juga di Amerika Serikat, di mana krim
keju mousse diusulkan pada resep yang sangat populer dan akrab seperti susu
rasa kayu manis.
Keberhasilan cheese tea menunjukkan bagaimana krim keju
memungkinkan untuk memberikan konsistensi lembut dan berbusa dan menambahkan
rasa baru untuk banyak minuman, termasuk yang panas. Hal ini dapat ditambahkan
ke susu, teh, kopi, dan cokelat panas, mengungkapkan tren baru untuk 'seni
latte' yang melibatkan jutaan bartender di seluruh dunia. Saat yang tepat untuk
krim kejuKeunggulan cheese tea menyoroti modernitas absolut dari produk susu
dan menunjukkan keserbagunaan mereka - begitu luas hingga sebagian masih belum
dieksplorasi - untuk menyertai tren baru dalam gaya rasa dan konsumsi.
Menunggu
cheese tea tiba di Italia, dapat diketahui bagaimana keju yang menyebar terus
hidup saat bahagia; pada tahun yang berakhir pada bulan Agustus 2017, penjualan
di saluran ritel skala besar meningkat 1,1% dan naik 6,3% di toko diskon.
Setelah mencapai 33 juta kg di supermarket, hypermarket, superstore, toko
layanan gratis, dan suplier, krim keju mewakili lebih dari 59% dari volume keju
segar dan menyebar yang ditempatkan di keranjang belanja oleh konsumen Italia.
Komentar
Posting Komentar